Fenyklový salát

• 1 ks velké mrkve
• 1 ks větší cibule fenyklu
• 2 lžíce lískových ořechů - nasekaných
• Na ozdobu
• 1 snítka čerstvého kopru
• Na zálivku
• 3 lžíce citrónové šťávy
• 3 lžíce olivového oleje
• 1 lžička medu
• 2 špetky soli a pepře

Postup přípravy

1. Do velké mísy dejte oloupanou na tenké nudličky nakrájenou mrkev a očištěný, na nudličky nakrájený fenykl.
2. V malé misce prošlehejte citrónovou šťávu, olej, med, sůl a pepř.
3. Zalijte fenykl a promíchejte.
4. Ozdobte koprem, posypte oříšky a podávejte.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně