Kuřecí plátky s cuketou

• 4 plátky kuřecího masa
• 100 ml pomerančového džusu
• 3 lžíce másla
• 1 lžička tabasca
• 4 špetky soli
• 1 ks menší cukety
• 4 špetky čerstvě namletého pepře
• 1 lžička česnekového prášku
• 5 snítek nasekaného koriandru - nebo máty
• 3 lžíce meruňkové marmelády - nebo broskvové

Postup přípravy

1. Na rozehřátém másle orestujte 4 minuty z každé strany plátky masa.
2. V misce prošlehejte džus, marmeládu, sůl, pepř, tabasco a česnek.
3. Orestované maso přelijte džusem, přikryjte a duste doměkka.
4. Po deseti minutách dušení přidejte k masu na kostky nakrájenou cuketu.
5. Ke konci dušení přidejte nasekaný koriandr nebo mátu.

• Hlavní chod
• Dietářky - lehká jídla
• Kuřecí maso a drůbež
• Rychlý oběd