Heru, vanilkový cukr, kakao a 3 lžíce vody rozehřejte v kasrůlku na mírném ohni. Z bílků našlehejte sníh.
Do vychladlé Hery zašlehejte 3 žloutky a postupně přidejte mouku s kypřícím práškem. Pak lehce vmíchejte sníh z bílků.
Těsto vložte do vysypané formy a pečte na 180°C asi 50 minut.