Uvařené brambory nastrouhejte na vál. Přidejte mouku, sůl, cukr a vejce. Vypracujte těsto, utvořte váleček a nožem ukrajujte kousky, ze kterých udělejte placičku. Na každý kousek dejte omytou jahodu a důkladně zabalte.
Vařte v osolené vodě přibližně 5 minut. Vyndejte děrovanou lžíci a dejte na talíře.
Přelijte směsí: Na pánvi orestujte ořechy s cukrem a přidejte máslo. Na každou porci přidejte ještě lžíci zakysané smetany.