Pikantní třešně

• 800 g vypeckovaných třešní
• 240 ml jablečného octa
• 160 g hnědého cukru
• 400 ml vody
• 1 ks kousek čerstvého zázvoru 3 - 4 cm - oloupaný a nakrájený na tenké plátky
• 2 stroužky jemně nakrájeného česneku
• 1 ks malé chilli papričky - tence nakrájená
• 1 lžíce hořčičných semínek
• 1 ks malý kousek skořice
• 1 ks badyánu
• 1 ks bobkového listu

Postup přípravy

1. Do hrnce dejte všechny ingredience kromě třešní a přiveďte k varu.
2. Míchejte, až se rozpustí cukr.
3. Nechte vychladnout, pak přidejte třešně a nechte stát při pokojové teplotě 1 - 3 hodiny.
4. Třešně dejte i s nálevem do skleniček a uchovejte je v chladu. Nejlepší jsou druhý den.

• Příloha
• České
• Ovoce