Salát z růžičkové kapusty

• 300 g předvařené červené řepy
• 300 g růžičkové kapusty
• 4 snítky tymiánu
• 5 lžic olivového oleje
• 1 lžíce cukru krupice
• 100 g rozdrobeného kozího sýra
• 2 lžíce redukce balsamico
• 1 hrst piniových oříšků

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. V pekáčku promíchejte oloupanou nakrájenou červenou řepu, růžičkovou kapustu překrojenou napůl a tymián, pokapejte olejem a posypte cukrem, pečte přibližně 20 minut.
3. Podávejte posypané sýrem a piniovými oříšky, pokapané balsamico redukci.

• Salát, zelenina
• České
• Zelenina