Ingredience na
- 8 ks
kvalitních jehněčích řízků
- 180 g
mozzarelly
- 2 ks
marinovaných červených paprik
- 1 ks
červené cibule
- 1 hrst
pistáciových oříšků
- hrubě nasekaných, orestovaných
- 6 ks
sušených švestek
- 1 svazek
čerstvého koriandru
- nebo bazalka ,nebo petržel
- 2 ks
citrónů
- čertvá kůra
- 1 lžíce
mletého římského kmínu
- 1/4 lžičky
chilli vloček
- Na ozdobu
- 6 snítek
čerstvého koriandru
TIP:
Místo jehněčího masa použijte 8 tenkých hovězích řízků.