Dýně s brusinkovou nádivkou

• 4 ks malé dýně - asi 12 cm v průměru
• 40 g dlouhozrnné divoké rýže
• 4 špetky soli
• 3 plátky toustového chleba
• 2 stonky celerové natě
• 1 ks cibule
• 1 stroužek česneku
• 1 ks zázvoru - o velikosti vlašského ořechu
• 400 g mletého hovězího masa
• 1 ks vejce
• 3 špetky mletého pepře
• 1 lžíce nasekané petrželky
• 125 g sušených brusinek
• 50 g másla
• 25 g vlašských ořechů

Postup přípravy

1. Z dýní odkrojte vršky a vyberte dužinu.
2. Rýži uvařte v osolené vodě.
3. Toasty dejte nasáknout vodou.
4. Opláchněte celerovou nať a posekejte ji najemno. Oloupejte cibuli a česnek a nadrobno je nasekejte. Oloupejte zázvor a utřete najemno.
5. Smíchejte mleté maso s toasty, cibulí, česnekem, vejcem, solí, pepřem a petrželí.
6. Slijte rýži a přidejte ji do masové směsi spolu s brusinkami a celerovou natí.
7. Směsí napěchujte dýně a zakryjte je uříznutým víčkem.
8. Dýně vložte do velké zapékací mísy a trochu je podlijte vodou a pečte při 180 °C (160 °C v horkovzdušné troubě) asi 45 minut.
9. Nasekejte vlašské ořechy a na rozehřátém másle je osmahněte. Dýně podávejte s ořechovým máslem.

• Hlavní chod
• Americké
• Zelenina
• Mleté maso
• Speciál - Americké brusinky