Omáčka z jablek s brusinkami

• 6 ks velkých jablek - nakrájených na kostičky
• 400 g čerstvých brusinek - nebo mražených
• 1 ks citrónu - nakrájeného na kostičky
• 200 g krystalového cukru
• 120 ml vody
• 150 g sušených slazených brusinek

Postup přípravy

1. Jablka, čerstvé brusinky, citrón, vodu a cukr dejte do hrnce a promíchejte. Vařte 15 minut za stálého mícháni, až omáčka zhoustne.
2. Odstavte z ohně a vmíchejte sušené brusinky. Podávejte k rybám nebo grilovanému masu.
3. V uzavřené sklenici vydrží omáčka v lednici až 14 dní.

• Marináda, omáčka, zálivka
• Francouzské
• Ovoce