Hruškový džem

• 1 kg hrušek
• 6 lžic citrónové šťávy
• 400 g cukru
• 1 ks celé skořice
• 1 ks vanilkového lusku
• 2 ks badyánu

Postup přípravy

1. Oloupané hrušky bez jádřinců nakrájejte na kostky, dejte je do hrnce, přidejte citrónovou šťávu, zrníčka vanilky, badyán, cukr a skořici.
2. Na mírném ohni duste za stálého míchání do zhoustnutí.
3. Naplňte do horkých skleniček, zavíčkujte, otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout.

• Zavařenina
• České
• Ovoce