Višňový džem

• 1,5 kg vypeckovaných višní
• 500 g želírovacího cukru 2:1
• 5 lžic octa balsamico

Postup přípravy

1. Odpeckované višně dejte do kastrolu se silným dnem, přidejte ocet, cukr a nechte stát 3 hodiny.
2. Po třech hodinách přiveďte višně k varu a za stálého míchání popvařte 3 minuty.
3. Rozdělte do horkých skleniček, zavíčkujte.
4. Skleničky otočte dnem vzhůru, po 5 minutách otočte zpět a nechte vychladnout.

• Zavařenina
• Ovoce