Opláchnutý špenát, nakrájené žampióny a nakrájenou cibulku vložte do horkého kuřecího vývaru, přidejte 2 špetky sušeného česneku a povařte 5 minut.
Vařící polévku rozdělte na talíře, přidejte uvařené, horké a scezené těstoviny a do každé porce rozklepněte vajíčko. Hned podávejte.