Bramborový koláč

• K přípravě
• 120 g rozpuštěného másla
• 5 snítek šafránu
• 1.5 kg brambor
• 0.5 lžičky soli
• 3 špetky mletého bílého pepře
• 250 ml smetany na vaření
• Na posypání
• 2 snítky jemně nasekaného čerstvého tymiánu
• Na vymazání
• 1 lžíce másla

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 190°C.
2. Do rozpuštěného másla dejte snítky šafránu a promíchejte.Nechte 10 minut stát .
3. Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
4. Pánev vhodnou na pečení v troubě vymažte máslem .
5. Brambory uložte do pánve, začněte ve středu pánve, ukládejte do kruhu plátky brambor tak,aby se lehce překrývaly , zaplňte celé dno pánve.
6. Plátky potřete šafránovým máslem,jemně je osolte a opepřete.
7. Postupujte stejným způsobem až spotřebujete všechny brambory.
8. Brambory zalijte smetanou a pečte v předehřáté troubě doměkka a dozlatova.
9. Upečené brambory posypte nasekaným tymiánem.
10. Vhodná příloha je zeleninový salát .

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Zelenina