Treska s medovou glazurou

• 4 porce filet tresky á 200 g
• 1 ks bio citronu
• 2 lžíce strouhané citronové kůry
• 2 lžíce sojové omáčky
• 2 lžičky medu
• 2 lžičky tmavého sezamového oleje
• 1 lžička strouhaného čerstvého zázvoru
• 1/4 lžičky červeného drceného pepře

Postup přípravy

1. V misce promíchejte citronovou kůru, sójovou omáčku, med, olej, zázvor a drcený pepř.
2. Porce tresky uložte do malé zapékací misky a ryby potřete z obou stran připravenou směsí, nechte před grilováním 15 minut v chladu (ryby můžete marinovat i přes noc).
3. Ryby grilujte na grilovací pánvi přibližně 5 - 8 minut z každé strany.
4. Ryby můžete taky připravit v troubě. Pečte 20 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
5. Podávejte se zeleninou a klínky citronu.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody