Vepřové plátky na zelenině

• 4 ks vepřových kotlet bez kosti - á 180
• 2 lžíce oleje
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce sójové omáčky
• 3 špetky soli a pepře
• 1 ks větší cibule
• 2 stroužky česneku
• 300 g tuřínu
• 2 ks mrkve
• 1 ks bobkový list
• 8 kuliček nového koření
• 800 ml zeleninového vývaru
• 4 ks brambor
• 1 hrst petrželky - nasekané

Postup přípravy

1. Maso z obou stran lehce opečte na oleji s máslem, maso osolte a opepřete.
2. Očištěnou zeleninu nakrájejte a uložte do zapékací misky, nebo do pekáčku, přidejte bobkový list, nové koření, maso, podlijte vývarem, posypte petrželkou a pokapejte sojovou omáčkou.
3. Přikryjte a pečte v troubě předehřáté na 170 °C přibližně hodinu.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina