Salát z melounu

• 150 g rukoly
• 600 g melounu
• 5 ks ředkviček
• 100 g balkánského sýra
• 1 ks menší červená cibule
• 50 g plátků mandlí - nebo piniové oříšky
• 3 špetky soli a pepře - podle chuti
• Na zálivku
• 4 lžíce oleje
• 4 lžíce citronové šťávy
• 2 lžíce medu

Postup přípravy

1. Meloun nakrájejte na kostky a dejte do mísy.
2. Přidejte rukolu, nakrájené ředkvičky, cibuli nakrájenou na velmi tenké plátky a na malé kostky nakrájený sýr.
3. V malé misce prošlehejte olej, citronovou šťávu a med, podle chuti osolte a opepřete.
4. Zálivkou přelijte salát, jemně promíchejte, posypte oříšky a podávejte.

• Salát, zelenina
• České
• Zelenina
• Ovoce
• Studená kuchyně