Pečená ryba plněná sýrem

• 3 ks celého pstruha - nebo jiná malá ryba(500-600g)
• 3 špetky soli a pepře
• 2 lžíce strouhané citrónové kůry
• 200 g smetanového sýra
• 2 lžíce jemně nasekaných kaparů
• 1/2 ks červené papriky
• 3 lžíce citrónové šťávy
• 100 g šunky

Postup přípravy

1. Sýr, nasekané kapary, nasekanou šunku, jemně nakrájenou papriku, citrónovou kůru, sůl a pepř vymíchejte na krém.
2. Omyté, osušené ryby osolte a naplňte připraveným sýrem.
3. Ryby zabalte do alobalu, nebo pečícího papíru a pečte v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 10 minut, pak ryby rozbalte a pečte dalších 10 - 15 minut.
4. Ryby pokapejte citrónovou šťávou a podávejte.

• Hlavní chod
• České