Bramborová polévka se zázvorem

• 1 lžíce oleje
• 2 lžíce másla
• 1 ks cibule
• 2 stroužky česneku - nasekaného
• 1 ks čerstvého zázvoru - + - 2 cm
• 1 lžička koření garam masala
• 2 špetky soli
• 4 ks brambor
• 1.5 l vody
• 120 g hrášku - čerstvý,nebo mražený

Postup přípravy

1. V hrnci na oleji s 1 lžíci másla nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou cibuli.
2. Přidejte česnek, hrubě nasekaný zázvor, koření garam masala a míchejte přibližně 2 minuty.
3. Přidejte oloupané, na kostky nakrájené brambory, vodu a vařte 15 minut, nebo dokud brambory nezměknou.
4. Polévku rozmixujte ponorným mixérem a podle chuti osolte.
5. V rendlíku rozehřejte lžíci másla, přidejte hrášek a 2 - 3 minuty míchejte.
6. Polévku podávejte s hráškem.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Zelenina