Omeleta s brokolicí

• 1 ks brokolice - na růžičky
• 3 ks žloutků
• 1 lžíce plnotučného mléka
• 1 lžíce řeckého jogurtu
• 1 lžíce másla
• 2 lžíce strouhaného sýra
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. V malém rendlíku zahřejte přibližně 60 ml vody, přidejte brokolici, přikryjte a nechte vařit asi 3 minuty. Pak brokolici sceďte a propláchněte studenou vodou.
2. V misce vyšlehejte žloutky, mléko a jogurt. Do směsi vmíchejte brokolici.
3. V menší teflonové pánvi rozpusťte máslo, přidejte vaječnou směs a pečte na mírném ohni přibližně 5 minut.
4. Okraje omelety při pečení nadzvedávejte vidličkou, nebo kuchyňskou špachtlí.
5. Omeletu jemně osolte, posypte sýrem a nechte ještě minutu péct. Hned podávejte.

• Snídaně
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina