Sekaná z krůtího masa

• 250 g čerstvých hub
• 750 g mletého krůtího masa
• 1 ks malá cibule
• 1 ks vejce
• 2 stroužky prolisovaného česneku
• 1 šálek strouhanky
• 2 špetky soli
• 1 a 1/2 lžičky koření do mletého masa
• Na potření
• 3 lžíce plnotučné hořčice
• 100 ml kečupu
• 1 lžíce hnědého cukru

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C.
2. V míse promíchejte mleté maso, nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, koření, strouhanku a vejce.
3. Do směsi vmíchejte očištěné, pokrájené houby a podle chuti osolte.
4. Vytvarujte šišku, kterou dejte do pekáčku.
5. V misce promíchejte kečup, cukr a hořčici.
6. Směsí potřete maso, přikryjte a pečte přibližně 1 hodinu.
7. 15 minut před dopečením pečte maso odkryté, pokud je třeba, podlijte malým množstvím vody, nebo vývarem.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby
• Mleté maso