Třívrstvý dort - piškot, smetanová vrstva, ovoce a agar. Výborná pochoutka, u nás ke každým narozeninám.
Do velké míse dejte 5 žloutků, do menší 5 bílků. Ušlehejte si sníh. Pak do žloutků přidejte horkou vodu, šlehejte, přidejte cukr, šlehejte dál a opatrněji zamíchejte mouku a prášek do pečiva, nakonec i sníh. Pečte asi 25 min na 150ºC.
Pečte ve formě srdíčko nebo ho vykrájejte do tvaru z obdelíkového plechu.
Až piškot vychladne, ušlehejte šlehačku, cukr a vanilkový cukr (1/2), přidejte 2 zakysané smetany a to namatlejte na piškot, poklaďte ovocem.
1/2 litru studené vody + citronový vitacit + vanilkový pudink smíchejte, povařte, stále míchejte a až poleva zprůhlední (nejdřív je „kalná“), stáhněte z ohně, mírně ochlaďte stálým mícháním a poté přelijte všechna ovoce.
Celé dejte chladit a potom si moc pochutnejte!