Okurkový salát s koprem

• 250 g řeckého jogurtu
• 2 ks salátové okurky
• 2 snítky kopru
• 1 ks cibule - jemně nakrájená
• 1 špetka sůl
• 4 lístky čerstvé máty
• 1 špetka kmínu
• 1 stroužek jemně nasekaného česneku
• Na ozdobu
• 1 hrst kopr

Postup přípravy

1. Okurky podélně rozkrojte, vydlabejte semínka a nakrájejte je na centimetrové plátky.
2. Okurky dejte do cedníku a posypte je solí, nechte stát 15 minut.
3. Pak okurky opláchněte, osušte papírovou utěrkou a dejte do misky.
4. Přidejte jogurt, nasekaný kopr, jemně pokrájenou cibuli, nasekané lístky máty, kmín a česnek. Promíchejte a nechte vychladit.
5. Podávejte ozdobené snítkou kopru.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Zelenina
• Studená kuchyně