Hořčičný dresink

• 1 ks šalotky - jemně nasekaná
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1 lžíce rýžového octa
• 3 lžičky dijonské hořčice
• 1 lžička medu
• 1 špetka soli a pepře
• 130 ml extra panenského olivového oleje

Postup přípravy

1. V malé misce prošlehejte jemně nasekanou šalotku, citronovou šťávu, ocet, hořčici, med a dochuťte solí a pepřem.
2. Pomalu za stálého šlehání metlou přidávejte olej.

• Marináda, omáčka, zálivka