Kdoulový džem

• 6 ks velkých kdoulí
• 1 a1/2 l vody
• 1.2 kg pískového cukru
• 70 ml citronové šťávy

Postup přípravy

1. Kdoule otřete utěrkou, aby jste odstranili chmýří. Poté je důkladně omyjte.
2. Kdoule vložte do hrnce s vodou. Vařte 25 - 30 minut.
3. Kdoule vyndejte z vody,(vodu nevylévejte), nechte vychladnout, oloupejte je a zbavte jádřince.
4. Ovoce nakrájejte na velmi malé kousky, dejte je do kastrolu, zasypte je cukrem, přidejte 2 naběračky vody, ve které jste kdoule vařili, citronovou šťávu a vařte 15 - 20 minut.
5. Kdoulemi naplňte horké, sterilované sklenice a uzavřete je víčky.
6. Skladujte v chladničce.

• Zavařenina
• České
• Ovoce