Zelený salát

• 1 hlávka čínského zelí - středně velká
• 2 hlávky štěrbáku - nejlépe jen srdíčka
• 2 ks zeleného jablka
• 1 ks velké zelené hrušky
• 1 ks zralého mango
• 1 stonek řapíkatého celeru
• 2 ks jarní cibulky
• Na zálivku
• 1 lžíce hrubozrnné dijonské hořčice
• 50 ml extra panenského oleje
• 1 lžíce medu
• 2 lžíce octa balsamico
• 1 lžička pískového cukru
• 1 špetka čerstvě mletého černého pepře a soli

Postup přípravy

1. Očištěné zelí, jarní cibulku, omytá jablka a hrušku, oloupané mango, štěrbák a celer nakrájejte na nudličky a dejte do mísy.
2. Suroviny na zálivku prošlehejte metličkou v misce, podle chuti osolte a opepřete.
3. Zálivku přidejte do mísy se zeleninou a ovocem a promíchejte.

• Salát, zelenina
• Řecké
• Bez masa
• Zelenina
• Ovoce
• Studená kuchyně