Cuketové plátky se strouhaným sýrem

• 150 g libové anglické slaniny - nebo šunky
• 3 lžíce másla
• 2 ks žluté cukety - středně velké
• 2 ks menší zelené cukety
• 1 lžička hrubě mletého černého pepře
• 120 g strouhaného tvrdého sýra
• 1 špetka soli
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Anglickou, nebo šunku nakrájejte na nudličky a orestujte v pánvi vytřené olejem.
2. Omyté cukety podélně nakrájejte na tenké plátky (stuhy).
3. Ve velké pánvi na rozehřátém másle cukety orestujte, přibližně 3 minuty, posypte pepřem a jen velmi jemně osolte.
4. Cukety podávejte s orestovanou anglickou slaninou, posypané strouhaným sýrem.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Zelenina