Kuřecí prsa s pomerančem

• 4 plátky kuřecích prsou
• 60 ml oleje
• 80 g parmezánu
• 50 g hladké mouky
• 1 lžíce čerstvé bazalky - nasekané
• 1 ks pomeranče - nakrájený na kolečka
• 80 ml pomerančové šťávy
• 80 ml kuřecího vývaru
• 1 stroužek česneku
• 2 ks šalotky
• 1 lžička medu
• 3 špetky soli a pepře

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Maso lehce naklepejte, osolte, opepřete a obalte v hladké mouce.
3. Na rozehřátém oleji maso opečte z obou stran.
4. Maso uložte do zapékací misky, posypte nakrájenou šalotkou, nasekaným česnekem, zalijte pomerančovou šťávou promíchanou s vývarem a pečte přikryté v troubě 30 minut.
5. Maso odkryjte, posypte parmazánem, na maso položte plátky pomeranče, které pokapejte medem, vše posypte nasekanou bazalkou a dejte ještě na 15 - 20 minut do trouby.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Ovoce