Dýňová polévka s čedarem

• 600 g máslové dýně
• 1 l kuřecího vývaru
• 150 ml zakysané smetany
• 100 g čedaru - strouhaného
• 1 lžíce másla
• 1/4 lžičky mleté červené papriky
• 3 špetky soli a pepře
• 1 lžíce pískového cukru
• Na ozdobu
• 1 hrst čerstvé pažitky

Postup přípravy

1. Ve velkém hrnci rozehřejte máslo, přidejte oloupanou, na kostičky pokrájenou dýni, poprašte paprikou a promíchejte.
2. Zalijte vývarem a vařte 20 minut, dýně musí být hodně měkká.
3. Měkkou dýni rozmixujte, vmíchejte zakysanou smetanu, sýr, cukr, podle chuti osolte, opepřete a prohřejte.
4. Podávejte ozdobené pažitkou.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• Středomořské
• Bez masa
• Zelenina
• Rychlý oběd