Kuře ve směsi koření

• 1200-1500 g kuře celé
• 2 lžičky česnekového prášku
• 2 lžičky hrubě mletého pepře
• 1 a 1/2 lžičky mletého římského kmínu
• 1 lžička mleté skořice
• 1/4 lžičky mletého kardamonu
• 1/4 lžičky mletého hřebíčku
• 1/4 lžičky mleté kurkumy
• 2 špetky soli
• 2 lžíce medu
• 4 lžíce másla

Postup přípravy

1. Všechno koření promíchejte v misce, 1 lžíci dejte stranou.
2. Koření důkladně vetřete do masa i vevnitř.
3. Kuře vložte do pekáčku, podlijte malým množství vody, přikryjte a pečte v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 30 minut.
4. Lžíci koření promíchejte s medem a rozpuštěným máslem a kuře potřete, pečte doměkka.

• Hlavní chod
• Kuřecí maso a drůbež