Chřest s oříšky

• 1 ks červené cibule
• 50 g libovolných oříšků
• 50 g rozinek
• 2 lžičky medu
• 2 lžíce červeného vinného octa
• 2 svazky zeleného chřestu
• 100 g měkkého kozího sýra
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 špetka sůl

Postup přípravy

1. Na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
2. Přidejte oříšky, rozinky, med a červený vinný ocet, duste 1 - 2 minuty.
3. Pánev sundejte z ohně a dejte stranou.
4. Ve větším hrnci povařte 5 minut v osolené vodě chřest, uvařený chřest sceďte a nechte dobře okapat.
5. Chřest uložte na talíř, pokapejte omáčkou a posypte rozdrobeným sýrem.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Zelenina