Jablečný dezert s rebarborou

• 2 ks jablek
• 4 lžíce hnědého cukru
• 1 ks citrónu - jemně nastrouhaná kůra a šťáva
• 400 g rebarbory
• 2 lžíce zázvorového sirupu
• 4 lžíce vody
• 1/2 ks piškotového korpusu na dort - polotovar
• 300 ml vanilkového pudinku
• 80 ml řeckého jogurtu
• 25 g plátků mandlí

Postup přípravy

1. Oloupaná, na kostky pokrájená jablka, 3 lžíce cukru, citronovou kůru a citrónovou šťávu dejte do rendlíku, přiveďte k varu a vařte na mírném ohni 5 minut. Nechte vychladit.
2. Do jiného rendlíku dejte oloupanou, na kostky nakrájenou rebarboru, 1 lžíci cukru, zázvorový sirup, 4 lžíce vody přikryjte a zvolna duste 5 minut. Nechte vychladit.
3. Rebarboru rozdělte do šesti sklenic.
4. Piškotový korpus nakrájejte na kostičky a rozdělte na rebarboru.
5. Smíchejte pudink s jogurtem a rozdělte do sklenic.
6. Posypte mandlemi a podávejte.

• Dezerty, koláče
• České
• Ovoce
• Studená kuchyně