Polévka z topinambur

• 2 ks brambor
• 3 ks topinambur
• 1 kostka zeleninového vývaru
• 1.2 l vody
• 3 špetky soli a pepře
• 200 ml smetany
• 2 ks jarní cibulky

Postup přípravy

1. Oloupejte brambory a topinambury, nakrájejte je na kostky a dejte vařit do vody s kostkou vývaru.
2. Vařte 15 minut, pak polévku rozmixujte ponorným mixérem.
3. Dochuťte solí, pepřem a vmíchejte smetanu a nechte projít varem.
4. Podávejte posypané nakrájenou jarní cibulkou.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina