Celerová polévka s modrým sýrem

• 1 ks cibule
• 250 g celeru
• 2 lžíce másla
• 1.2 l kuřecího vývaru
• 1 ks bobkového listu
• 125 g sýra s modrou plísní
• 2 špetky pepře - podle chuti

Postup přípravy

1. Oloupaný celer nastrouhejte nahrubo, cibuli nadrobno nakrájejte.
2. V hrnci na rozehřátém másle orestujte cibuli, přidejte celer a minutu míchejte.
3. Zalijte vývarem, přidejte bobkový list a vařte 15 minut.
4. Nakonec přidejte sýr a míchejte, až se sýr z části rozpustí, v polévce by měly zůstat malé kousky sýra.
5. Polévku dochuťte bílým pepřem.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Rychlý oběd