Špejle s kuřecím masem

• 2 lžíce oleje
• 1 ks cibule
• 1 stroužek česneku
• 1/2 lžičky mletého chilli
• 300 ml kokosového mléka
• 1 lžíce hnědého cukru
• 3 lžíce arašídového másla
• 4 ks kuřecích řízků - á 150 g
• 2 špetky soli - podle chuti

Postup přípravy

1. Nakrájenou cibuli, nasekaný česnek a chilli nechte zpěnit na rozehřátém oleji.
2. Přidejte kokosové mléko, cukr a arašídové máslo. Přiveďte k varu a na mírném ohni za stálého míchání vařte, až omáčka začne houstnout.
3. Každý kousek kuřecího masa nakrájejte na 3 pruhy a protáhněte špejlí, grilujte na grilovací pánvi 3 - 4 minuty z každé strany, měkké maso osolte.
4. Podávejte s arašídovou omáčkou.

• Hlavní chod
• Americké
• Kuřecí maso a drůbež