Fazolový salát

• 400 g konzervovaných červených fazolí
• 400 g bílých konzervovaných fazolí
• 3 ks jarních cibulek
• 1 ks červené papriky
• 2 stonky řapíkatého celeru
• 250 g sýra Feta - nebo jiný sýr
• 3 špetky soli a pepře
• Na zálivku
• 3 lžíce citronové šťávy
• 1 stroužek česneku
• 60 ml olivového oleje

Postup přípravy

1. Bílé a červené fazole dejte do cedníku, propláchněte studenou vodou a nechte dobře okapat.
2. Cibuli nakrájejte na plátky.
3. Očištěnou papriku a celer nakrájejte na kostky.
4. Citrónovou šťávu a prolisovaný česnek prošlehejte metličkou, postupně přidávejte olej. Podle chuti osolte a opepřete.
5. Fazole dejte do velké mísy, přidejte cibulku, papriku, celer, rozdrobený sýr, zálivku a jemně zamíchejte.
6. Nechte uležet při pokojové teplotě 1 hodinu.
7. Znovu promíchejte a podávejte.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Luštěniny