Placičky s lososem

• 4 ks moučných brambor
• 2 ks vajec
• 200 g filé z lososa
• 1/2 ks cibule - jemně nasekané
• 1 hrst petrželky - nasekané
• 3 špetky soli a pepře
• Na obalení
• 3 lžíce hladké mouky
• 100 g strouhanky
• Na smažení
• 3 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Oloupané brambory nakrájejte a uvařte, na posledních pět minut vaření přidejte k bramborám lososa.
2. Scezené brambory a lososa dejte do misky a rozmačkejte vidličkou.
3. Vmíchejte 1 rozšlehané vejce, nasekanou cibulku a petrželku, dochuťte solí a pepřem. Pokud je směs příliš řídká, přidejte trochu strouhanky.
4. Z hmoty tvarujte placičky, které obalte v mouce, rozšlehaném vejci a ve strouhance.
5. Placičky smažte z obou stran na oleji.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina