Koláč s vejci a slaninou

• 8 ks vajec
• 200 g anglické slaniny
• 2 ks jarní cibulky
• 1 ks žloutku
• 2 špetky soli a pepře - podle chuti
• 400 g listového těsta

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Těsto vyválejte na dva stejně velké čtverce.
3. V pánvi orestujte nakrájenou slaninu s nakrájenou cibulkou.
4. Přidejte vejce, osolte, opepřete a míchejte, až se vejce srazí.
5. Lehce vychladlou směs rozprostřete na těsto, přikryjte druhou částí těsta a okraje dobře přitiskněte k sobě.
6. Žloutek vyšlehejte se lžíci vody a těsto potřete.
7. Povrch těsta na několika místech propíchněte mělce ostrým nožem.
8. Dejte na plech vyložený pečícím papírem, nejlépe velikosti 20,5 x 20,5 cm a pečte 35 - 40 minut.
9. Podávejte teplé, nebo studené.

• Na chuť
• České