Grilovaná klobása v zelenině

• 2 lžíce másla
• 2 lžíce oleje
• 1 ks červené papriky
• 1 ks oranžové papriky
• 1 ks velké bílé cibule
• 2 špetky soli
• 2 špetky pepře - podle chuti
• 1 hrst čerstvých lístků bazalky - nasekané
• 3 stroužky česneku
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 1 plechovka krájených rajčat á 400 g
• 450 g krůtí klobásy
• 4 ks čerstvých celozrnných rohlíků

Postup přípravy

1. Olej a máslo zahřejte ve velké pánvi na středním plameni.
2. Přidejte na plátky nakrájené papriky, nakrájenou cibuli, podle chuti osolte, opepřete a duste 5 minut.
3. Přidejte bazalku, jemně nasekaný česnek a duste ještě dvě minuty.
4. Přidejte rajčatový protlak, rajčata, promíchejte a duste 10 minut.
5. Mezitím na středně vyhřátém grilu, nebo grilovací pánvi grilujte klobásy přibližně 15 minut.
6. Grilované klobásy pokrájejte na silnější plátky a vmíchejte je k zelenině.
7. Podávejte s rohlíky nebo italským chlebem.

• Hlavní chod
• České
• Grilování
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina