Frittata pečená v troubě

• 4 ks vajec
• 3 lžíce rostlinného oleje
• 240 ml mléka
• 3 špetky soli a pepře
• 4 ks větších brambor
• 2 ks mrkve
• 2-3 lístku mangoldu
• 1 ks cibule
• 150 g libové anglické slaniny

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Vyšlehejte vejce, olej, mléko a koření.
3. Přidejte oloupané, nastrouhané brambory, oloupanou nastrouhanou mrkev, nakrájené listy mangoldu, oloupanou, jemně nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájenou slaninu a dobře promíchejte.
4. Nalijte do olejem vymazané zapékací misky.
5. Pečte v předehřáté troubě přibližně hodinu.

• Svačina
• Italské
• Bez masa
• Zelenina