Jehněčí s pomerančovou kůrou

• 600 g jehněčí kýty
• 2 lžičky čerstvého zázvoru - strouhaného
• 1 stroužek česneku
• 1 ks pomeranče - kůra a šťáva
• 4 lžíce oleje
• 250 g míchané čerstvé zeleniny - barevné papriky, fazolové lusky apod.
• 2 lžičky kukuřičného škrobu
• 1 lžíce tmavé sójové omáčky

Postup přípravy

1. Promíchejte zázvor, jemně nasekaný česnek a nastrouhanou pomerančovou kůru z dobře omytého pomeranče, přidejte na proužky nakrájené maso, promíchejte a nechte 15 minut v chladu.
2. Rozehřejte olej ve velké pánvi nebo woku.
3. Za stálého míchání osmahněte jehněčí maso, přibližně 5 minut.
4. Přidejte na proužky nakrájenou zeleninu a smažte 3 minuty.
5. Smíchejte kukuřičnou mouku se sojovou omáčkou, vmíchejte šťávu z pomeranče (asi 5 lžic), zalijte jehněčí a zeleninu a vařte přibližně minutu.
6. Podávejte s nudlemi nebo rýží.

• Hlavní chod
• České
• Jehněčí
• Zelenina