Bylinkové smažené kuřecí maso

• 4 plátky kuřecích prsou á 180 g
• 70 g hladké mouky
• 2 lžíce čerstvé petrželky - nasekané
• 6 snítek čerstvého tymiánu
• 1/2 lžičky mořské soli
• 1/2 lžičky česnekového prášku
• 1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře
• 150 ml podmáslí
• Na smažení
• 3 lžíce másla
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Maso lehce naklepejte.
2. Hladkou mouku, sůl, práškový česnek, jemně nasekanou petrželku a pepř promíchejte.
3. Maso obalte v podmáslí, pak ve směsi mouky.
4. Pečte zvolna v rozehřátém másle s olejem a snítkami tymiánu doměkka.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež