Kuřecí polévka

• 2 l vody
• 3 ks kuřecích čtvrtek
• 1 ks cibule
• 3 ks hřebíčku - zapíchněte je do cibule
• 1/2 ks celeru
• 2 snítky celerové natě
• 3 ks mrkve
• 3 špetky soli a pepře
• 1 špetka muškátového oříšku
• 2 ks bobkového listu
• 1 hrst zelené petrželky - nasekané

Postup přípravy

1. Kuřecí maso vložte do hrnce a zalijte studenou vodou.
2. Přidejte oloupaný, nakrájený celer, celerovou nať a bobkový list.
3. Oloupanou mrkev nakrájejte na poloviny, do oloupané cibule zapíchejte hřebíček a přidejte k masu.
4. Vařte pod pokličkou na mírném ohni přibližně 45 minut.
5. Polévku přeceďte, maso oberte od kosti a vložte do polévky, můžete přidat i pokrájenou mrkev.
6. Podle potřeby osolte, opepřete a dochuťte muškátovým oříškem.
7. Podávejte s nudlemi a nasekanou petrželkou.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina