Kuřecí plátky s kapary

• 4 plátky kuřecích prsou
• 3 špetky soli a pepře
• 6 lžic másla
• 5 lžic extra panenského olivového oleje
• 80 ml čerstvé citronové šťávy
• 120 ml kuřecího vývaru
• 3 lžíce nasekaných kaparů
• 1 hrst nasekané čerstvé petrželky
• Na obalení
• 50 g hladké mouky

Postup přípravy

1. Kuřecí plátky osolte, opepřete a obalte v mouce.
2. Ve velké pánvi rozehřejte 2 lžíce másla se 3 lžícemi olivového oleje,přidejte 2 plátky masa a restujte 3 minuty, pak maso otočte a restujte další 3 minuty. Maso dejte na talíř.
3. Na pánev přidejte 2 lžíce másla a 2 lžíce olivového oleje a opečte další dva plátky masa, opečené maso dejte na talíř.
4. Na stejnou pánev přidejte citrónovou šťávu, vývar a kapary. Vařte 10 minut.
5. Do omáčky vložte kuřecí maso, 2 lžíce másla a duste 5 minut.
6. Podávejte posypané petrželkou.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Kuřecí maso a drůbež