Polévka ze sladkých brambor

• 1 lžíce rostlinného oleje
• 1 ks cibule
• 150 g libové anglické slaniny
• 2 ks sladkých brambor - batáty
• 800 ml vody
• 250 ml mléka
• 2 lžíce čerstvé máty - jemně nasekané
• 3 špetky soli a pepře

Postup přípravy

1. V hrnci na oleji orestujte na jemné nudličky pokrájenou slaninu a nakrájenou cibuli.
2. Přidejte oloupané, nakrájené brambory, zalijte vodou a na mírném ohni vařte 15 - 20 minut, podle chuti osolte a opepřete.
3. Brambory v polévce lehce rozmačkejte např.šťouchadlem na brambory.
4. Do polévky přidejte mléko, mátu a jen prohřejte.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• Zelenina
• Indické