Hovězí steaky se smetanovou, houbovou omáčkou

• 2 lžíce oleje
• 4 ks hovězích steaků - ze svíčkové
• 250 g čerstvých malých hříbků - nebo žampióny
• 2 ks jarních cibulek - nakrájené na 2 cm kousky
• 100 ml bílého vína
• 150 ml 33% smetany
• 1 lžíce instantní jíšky
• 2 snítky čerstvého tymiánu
• 3 špetky soli a pepře

Postup přípravy

1. V pánvi s rozehřátým olejem opečte steaky, 2 - 3 minuty na každé straně. Vyjměte z pánve a udržujte v teple.
2. Na pánev přidejte hříbky, nebo žampiony a jarní cibulku, míchejte 2 minuty.
3. Přidejte víno a vařte při vysoké teplotě 3 minuty.
4. Vmíchejte smetanu, jíšku, dochuťte pepřem a vařte 5 minut.
5. Steaky podávejte s omáčkou a se zeleninou.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Houby
• Zelenina