Chutney ze šalotek

• 500 g šalotek
• 3 lžíce rostlinného oleje
• 350 g čerstvých brusinek
• 150 g pískového cukru
• 60 ml jablečného octa
• 1 lžička mletého čerstvého zázvoru
• 1/2 lžičky soli
• 1/2 lžičky mletého černého pepře

Postup přípravy

1. Ve velké pánvi s nepřilnavým dnem orestujte na oleji nakrájenou šalotku, vmíchejte zbývající přísady a duste za občasného míchání 10 - 15 minut.
2. Podávejte např. ke grilovanému masu.

• Marináda, omáčka, zálivka
• Jídlo do 100 Kč
• Řecké
• Zelenina
• Ovoce