Telecí plněný řízek

• 4 ks telecích řízků
• 3 špetky soli a pepře
• 4 plátky sýra ementál
• Na obalení
• 200-250 g strouhanky
• 100-150 g hladké mouky
• 2 ks vajec
• Na smažení
• 250 g másla

Postup přípravy

1. Maso jemně naklepejte, osolte a opepřete.
2. Na maso položte plátek sýra, přeložte a obalte v mouce, v rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance.
3. Řízky smažte na másle.

• Hlavní chod
• České
• Telecí maso