Muffiny s houbami

• 2 lžíce olivového oleje
• 1 ks nakrájeného pórku - bílá a světle zelená část
• 200 g hlaviček žampiónů - nakrájených
• 1/2 ks červené papriky - jemně pokrájené
• 5 ks vaječných bílků
• 3 špetky soli a pepře
• 2 lžíce parmezánu - jemně nastrouhaného
• Na vymazání
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 190 °C.
2. Vymažte olejem 8 formiček na muffiny.
3. Ve velké teflonové pánvi na oleji orestujte nakrájený pórek, houby a papriku 7 - 8 minut.
4. Směs rozdělte do vymazaných formiček.
5. V misce vyšlehejte bílky, sůl a pepř a směs rozdělte na zeleninu. Posypte parmazánem.
6. Pečte 15 - 18 minut, podávejte teplé.

• Na chuť
• Americké
• Jídlo do 100 Kč
• Bez masa
• Houby
• Zelenina