Salát s kozím sýrem

• 180 g kozího sýra - nakrájený na 6 plátků
• 5 lžic hladké mouky
• 1 ks vejce
• 4 lžíce vody
• 80 g hrubě mletých mandlí
• 2 lžíce bílého octa balsamico
• 50 ml řepkového oleje - + 2 žíce
• 3 hrsti mix zelených salátů
• 1/2 lžičky dijonské hořčice
• 1 lžička medu

Postup přípravy

1. Vejce vyšlehejte s vodou.
2. V misce rozšlehejte řepkový olej s octem, hořčicí a medem.
3. Každý plátek sýra obalte v mouce, rozšlehaném vejci a mandlích.
4. Pak plátky opečte na 2 lžících oleje.
5. Do mísy dejte salát, pokapejte zálivkou a na salát položte opečený sýr.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• Francouzské
• Zelenina