Vejce zapečená s brokolicí

• 8 ks vajec
• 125 ml mléka
• 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 1 lžička sušeného oregana
• 1 ks velká cibule
• 2 lžíce oleje
• sůl a mletý pepř
• 250 g čerstvých hub - nebo žampiónů
• 1 hlávka vařené brokolice
• 150 g strouhaného sýra
• Na vymazání
• 1 lžíce másla

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 160 ° C
2. Vejce rozšlehejte s mlékem , petrželkou,organem a tymiánem .
3. V pánvi s rozehřátým olejem nechte zesklovatět nakrájenou cibuli ,přidejte nakrájené houby a duste 5 minut
4. Přidejte rozšlehaná vejce,osolte ,opepřete a míchejte,až vejce jen lehce ztuhnou
5. Do menší, vymazané zapékací misky dejte polovinu míchaných vajíček ,posypte uvařenou,nasekanou brokolicí,části sýra a ještě jednou opakujte.
6. Pečte 15-20 minut

• Hlavní chod
• České
• Houby
• Zelenina